Beste heisse Schokolade

Das Schönste an der heissen Schokolade ist, dass sie wärmt. Es löst diese Behaglichkeit und Geborgenheit aus, vor allem, wenn Winter ist,  es draussen kalt und dunkel ist, oder wie jetzt, wenn der Frühling auf sich warten lässt. <3


  Zutaten:
250ml Sojamilch (oder Milch)
150ml Sojasahne (oder Rahm)
75g dunkle Couverture oder Schokolade
1-2 TL Zucker
1 Vanilleschote


1. Couverture in Stücke brechen.
    Vanilleschote aufkratzen

2. Unterdessen Milch und Rahm mit Zucker und Vanilleschote aufkochen. Couverture dazugeben
    und rühren, bis alles schön cremig ist.

3. Ev. mit Schlagrahm toppen.

Man kann auch statt Vanille andere Aromen verwenden, wie Zimt, Rum oder Cointreau.
Wer mutig ist, kann sie auch mit Chili oder Minze aromatisieren.
Ich hatte kleine Marshmallows über die heisse Schokolade gestreut. :)